Roteiro de classificação de risco sanitário
Veja os detalhes da atividade econômica
Resolução SES/RJ nº 2191 de 02/12/2020
Atividades Econômicas
Código: 1081-3/02
Descrição: Torrefação e moagem de café
Grau de risco:
Alto risco
Notas explicativas
Compreende:
a fabricação de café torrado em grãos - a fabricação de café torrado e moído - a fabricação de café descafeinado
Não compreende:
- o beneficiamento do café em coco para café em grão, não associado ao cultivo do café (1081-3/01) - o beneficiamento do café em coco para café em grão realizado no estabelecimento agrícola (0134-2/00) - outros beneficiamentos pós-colheita, preparatórios para colocação do produto no mercado, realizados sob contrato (0163-6/00) - a fabricação de café solúvel (1082-1/00)